Trang này được dịch bằng máy
Năm tài khóa 2025, chúng tôi đã triển khai Chương trình Giao lưu Thanh thiếu niên trong lĩnh vực Ẩm thực với Tiểu bang Hawaii🌺✨
Từ khi tỉnh Fukuoka và tiểu bang Hawaii thiết lập quan hệ kết nghĩa vào năm 1981, hai bên đã thúc đẩy giao lưu trong nhiều lĩnh vực.
Từ năm tài khóa 2023, chúng tôi triển khai “Chương trình Giao lưu Thanh thiếu niên trong lĩnh vực Ẩm thực” với mục tiêu bồi dưỡng những bạn trẻ có thể hoạt động quốc tế trong tương lai thông qua ẩm thực, đồng thời thúc đẩy hiểu biết văn hóa và giao lưu giữa các khu vực.
Năm nay, sinh viên tỉnh Fukuoka và sinh viên Trường Cao đẳng Cộng đồng Kapiolani (KCC), Đại học Hawaii, đã thăm viếng lẫn nhau, tham gia học tập về văn hóa ẩm thực, tham quan vùng sản xuất và thực hành nấu ăn. Ngoài ra, các đội hỗn hợp Nhật–Mỹ đã tham gia “Cuộc thi phát triển công thức món ăn phụ cho suất ăn trên máy bay”, thử thách sáng tạo công thức mới sử dụng nguyên liệu của cả hai vùng🔥
Nội dung chính
🌺Chương trình tại Hawaii (tháng 6/2025)
・Thực hành nấu ăn tại KCC và các bài giảng về ẩm thực và thiên nhiên Hawaii
・Tham quan các cơ sở sản xuất như xưởng rang cà phê, ruộng khoai môn
・Cuộc thi giữa kỳ của đội hỗn hợp Nhật–Mỹ (phát triển món phụ cho suất ăn trên máy bay sử dụng nguyên liệu của Fukuoka và Hawaii)
 |  |
|---|
 |  |
|---|
🌺Chương trình tại Fukuoka (tháng 8/2025)
・Thực hành tại trường chuyên môn nấu ăn và tham quan các nhà hàng nổi tiếng ở Fukuoka
・Tham quan vùng sản xuất các nguyên liệu địa phương như rong biển, trà Yame
・Cuộc thi chung kết của đội hỗn hợp Nhật–Mỹ (phát triển món phụ cho suất ăn trên máy bay sử dụng nguyên liệu của Fukuoka)
 |  |
|---|
 |  |
|---|
 |  |
|---|
Những người tham gia đã tăng cường hiểu biết về văn hóa khác biệt, nâng cao tinh thần làm việc nhóm và ý thức hướng tới hoạt động quốc tế trong tương lai✨
Bạn có thể xem chi tiết chương trình tại đây (chỉ có bản tiếng Nhật và tiếng Anh)
ハワイ州との食の分野における青少年交流事業2025年度報告書.pdf
2025 Report_Youth Exchange Program in the Field of Food.pdf